In der TAGWERK Bio Metzgerei, zwischen Höfen, Feldern und frischer Luft, entstehen Fleischprodukte, die viel mehr sind als nur Lebensmittel: Sie sind ein Stück gemeinsame Verantwortung. Ein Miteinander. Ein guter Kreislauf. Denn wir arbeiten so, wie die Natur es uns vormacht – achtsam, handwerklich, ehrlich. Und genau so schmeckt’s dann auch: einzigartig gut und herzhaft! So wie die Menschen, die hier arbeiten.
Das sind wir
Unsere Tiere wachsen auf ausgewählten Bio-Höfen in unserer Region auf: mit viel Platz, Stroh, Auslauf, Ruhe und Menschen, die sie respektvoll begleiten – bis zum letzten Schritt.
Weil es nicht wurscht ist, wie ein Lebewesen lebt.
TierwohlWir verarbeiten Fleisch warm und behutsam – ein traditionelles Verfahren, das Geschmacksverstärker, Nitritpökelsalz und künstliches Phosphat überflüssig macht. Dabei arbeiten wir vom Kopf bis zum Schwanz, denn Wertschätzung zeigt sich auch im Umgang mit dem ganzen Tier.
Bio-Metzgerei NiederhummelDu findest unsere Wurst- und Fleischspezialitäten in:
