Tierwohl
Hinter jedem Handgriff steht bei uns die Verantwortung gegenüber dem Lebewesen. Darum arbeiten wir ausschließlich mit Partnerbetrieben, die einem Bio-Verband angehören und unsere Haltung teilen.
Die Nähe zu den Höfen schafft kurze Wege und klare Abläufe. Das reduziert Stress auf ein Minimum. Denn Tierwohl endet nicht auf der Weide. Es zeigt sich besonders im letzten Schritt.
Wir halten die Distanz zwischen Hof und Metzgerei bewusst gering. Kurze Transporte bedeuten weniger Unruhe – und mehr Wohlbefinden für die Tiere.
Hektik hat bei uns keinen Platz. Tiere bekommen Zeit, sich zu sammeln und zur Ruhe zu kommen. Das reduziert Stress und schafft Vertrauen.
Jeder Handgriff zählt. Vom ersten Kontakt bis zum letzten Schritt behandeln wir Tiere ruhig, respektvoll und mit der nötigen Erfahrung.
Wir arbeiten ausschließlich mit Bio-Betrieben, die wir persönlich kennen. Keine anonymen Lieferketten, sondern echte Beziehungen auf Augenhöhe.
Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit landwirtschaftlichen Partnerbetrieben zusammen, die einem anerkannten Bio-Verband angehören. Dort gelten verbindliche Richtlinien für Haltung, Fütterung und Umgang mit den Tieren – nicht als Mindeststandard, sondern als gelebte Haltung.
Unsere Tiere wachsen in regionalen Kreisläufen auf, mit Zeit, Platz und Menschen, die Verantwortung übernehmen. Diese Nähe schafft Vertrauen. Und sie sorgt dafür, dass wir genau wissen, woher unser Fleisch kommt – und wie die Tiere gelebt haben.
Denn Tiere sind keine Ware. Sie sind Lebewesen.
Artgerechte Haltung
