Und diese Herkunft hat Gesichter, Höfe und Geschichten: Denn bei TAGWERK beginnt Qualität nicht erst in der Metzgerei, sondern draußen auf den Feldern, in den Ställen und auf den Höfen unserer Partnerbetriebe. Hier leben Menschen, die ihre Tiere kennen, ihre Verantwortung ernst nehmen.
Unsere Bio-Partner verstehen Landwirtschaft nicht als Industrie, sondern als Beziehung.
Sie begleiten ihre Tiere mit Ruhe, Respekt und Zeit, schaffen Lebensräume statt Produktionsstätten und folgen dem Rhythmus der Natur, nicht dem der Massenmärkte. Für uns ist das keine Selbstverständlichkeit, sondern die Grundlage dessen, was wir Respektqualität nennen.

Kurze Wege, transparente Abläufe und langjährige Partnerschaften sind für uns keine Zusatzleistung, sondern die Grundlage unserer Arbeit. Wir wissen, wo unsere Tiere herkommen und wie sie gelebt haben.
Diese Höfe stehen für artgerechte Rinderhaltung mit Weidegang, Zeit zum Wachsen und eine Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur arbeitet.
Hier dürfen Schweine Schweine sein: mit Platz, Struktur, Beschäftigung und Respekt. Die Tiere leben in stabilen Gruppen und werden mit hochwertigem Bio-Futter versorgt – aus Überzeugung und mit Verantwortung.
Biohof Wallner, Hebertshausen
Die Putenhaltung auf dem Biohof Wallner verbindet Tierwohl mit Weitblick. Viel Platz, Auslauf und klare Strukturen schaffen gesunde Tiere und eine nachhaltige Perspektive für die Zukunft.
Lämmer brauchen Schutz, Struktur und Zeit. Am Hof Konradhof Unering wachsen die Tiere in Herden auf, mit Bewegung, frischer Luft und Bio-Futter aus der Region – verantwortungsvoll gehalten, von Anfang an.
– und entdecke, wie Tierwohl, Bio-Landwirtschaft und echte Regionalität im Alltag gelebt werden.